Unterichtsvorhaben
Thema Backen
Zeitbedarf in Stunden 8 Stunde(n)
Kalenderwoche: Beginn 20. KW
Kalenderwoche: Ende 27. KW
Zeitbedarf in Wochen 8 Woche(n)
Inhaltliche Schwerpunkte - Getreidearten
- Herstellung von Mehl
- Backtriebmittel im Vergleich
- Grundteige und deren Anwendungsmöglichkeiten
Kompetenzen
Inhaltsfelder
Schulform Gesamtschule
Fach WP-AL Hauswirtschaft
Stufe 9
Kursart keine
Zug keiner